2009年在福建起家的华莱士现在应该是中国本土最大的一家集产品开发、生产、销售为一体的西式快餐企业。根据2019年最新数据显示，目前的华莱士在全国门店数量超过10000家，是肯德基的两倍之多，年收入高达6亿美元。
根据华莱士官方资料显示，其公司成立于2009年，其实早在2001年，创始人华怀庆、华怀余就开始创业开餐厅，随后在福州拥有了几家餐厅，并有了初具雏形的连锁经营。从目前可以收集到的资料中，华莱士在我影响中已经有过三次品牌更新。
2009版本的影响最深刻，当然我认为在上也是相当不错的一个版本。其中英文字母「cnhls」由代表中国的「cn」和华莱士的拼音首字母「hls」组成。其中中间的「h」被替换为一个敞开臂膀跳跃的抽象人形剪影。
后来出现的另外一个版本由中英文组合，之前「h」人形被两个「ll」代替，不过这个版本我很少在实际店铺中见到过。
今天下午，华与华营销咨询有限公司董事长华杉在微博公布了一组华莱士品牌升级项目图片，根据图片显示，华与华此次为华莱士全面重塑品牌形象，包括全新品牌betway88体育，包装以及店面等服务。
一直以来主打「超级符号」的华与华首先对华莱士的品牌betway88体育进行了重塑，直接以「华莱士」英文名称「Wallace」首字母 「W 」为主要识别符号，「W 」中间负形部分增加了一只黄鸡冠公鸡形象，主色调将以红色和黄色两种颜色为主。
无论从品牌betway88体育、产品的包装还是店面形象，醒目的红色直接对抗肯德基和麦当劳。截至发稿前，华莱士官方暂时还没有公布品牌换新的相关内容，不过其在上海闵行区康华路的一间店铺目前正在换新装修改造。
以下图片来自 @华杉2009，华莱士全鸡汉堡包装。
店面形象：
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李文兵 [编辑]
2019-10-31 11:41:17选取“Wallace”中首字母“W”为符号元素，确实跑偏了，毕竟大部分用户只认识“华莱士”而不认识“Wallace”，假设选字母做符号不如用“H”。
华莱士原有黄绿的主题色，在用户心种已经形成记忆，且能区别于M记和KFC。黄绿色的联想可以冲淡对炸鸡汉堡油炸食品不健康的联想，改成大红，额，没看懂。华莱士已有门店体量太大，大改主题色的教育和传播成本太高。
其次，消费者在做汉堡决策购买时的路径：
线上：中午要吃啥→点外卖→吃炸鸡汉堡→吃哪家？→KFC/M有点贵，华莱士不错且便宜→点华莱士。价格的决定因素影响大，所以改成全鸡+加汉堡，反而让人觉得吃不完。
线下：逛街到饭点→吃点啥？→木桶饭、沙县小吃、黄焖鸡米饭、炸鸡汉堡？→看到+喜好+就近因素。
“比在家做还更划算”这个场景设定在我是在家做还是外面吃？而无论是线上还是线下门店，这个逻辑都是不成立的，点外卖或线下吃的本质逻辑是“懒的做”+“没法做”。
感觉华与华最近做的项目应该是在给实习生练手……
遇见SUN先森 [编辑]
2019-10-30 23:50:32其实，审美是很私人的东西，华与华做的很多不是高逼格的艺术，更多的是符合市场及消费者定位的商业符号，针对的人群也是中低端和可能都是低层级市场，土但是好记，市场是有需要，消费者不懂但是会被强识别符号吸引。
š ÿ [编辑]
2019-10-30 23:51:36华与华一出手 就知道有多丑
明明 [编辑]
2019-10-30 23:51:09模仿气息严重，浓浓的山寨感，不如以前的
P.J [编辑]
2019-10-30 23:47:19看到有人居然说为了符合中低端市场就等于美学可以妥协？消费者不懂？但是会分辨美丑啊。我也没见得针对中低端市场的优衣库、名创优品、小米、魅族等等之类的就妥协了啊….还不是借口。作为公司躺着赚钱没毛病，但是别洗白好吗。
绝地战神
2021/10/03 at 16:17华莱士应该是想做麦当劳第二，所以把麦当劳的M转了180度，用W来做为其符号，不过其betway88处理手法还是嫩了点；这个类似于长安车betway88，它更直接，把讴歌的betway88转180拿来用，不同的是公司：一个是华与华，一个是正邦！
Chen
2020/01/11 at 09:56不要把高级审美和符合市场及消费者定位混为一谈，高级的审美一样有机会符合各个层级的市场，好看的元素一样有机会变得好记，市场需要的是更好的，这不是丑的借口。
肉丝滚汤镖局
2020/01/09 at 09:11色彩的选择上归于大统。毕竟M kfc 都用红色。所以华莱士选择用了这个颜色给我第一印象是，汉堡鸡翅可乐。我觉得颜色上是舒服的。 图案独立看有些复杂，但应用上还蛮有趣。
zhangyu
2019/12/30 at 18:56我觉得很棒！
1、肯德基麦当劳，都是红色，红色代表洋快餐，代表炸鸡汉堡，节省传播成本。我曾经经过很多次华莱士，没进去过，不知道是卖啥的。而且那绿色的主色，实在没啥食欲，感觉不像餐厅。
2、M记知名度如此强大，直接来个W记，即使初期会倍吐槽山寨，但是很好的搭上了M记的车。
薏仁汤
2019/12/04 at 17:12现有的渠道布局决定了华莱士的定位不应该是MK的竞争者，而应该是补充者……
gelivablejun
2019/11/18 at 11:17我觉得最深入人心的还是09版本的betway88体育，现在的最新betway88体育跟那些麦肯基、肯麦基什么什么的基色调都是红色，谁还认识你
月在地平线
2019/11/04 at 11:55这个鸡头是不是来自这里？
AsgardChina
2019/11/01 at 08:57华与华真的是界的一股泥石流
woter
2019/10/31 at 16:28行了这回信息传播的肯定直接了，都知道是山寨肯德基了
李文兵
2019/10/31 at 11:41选取“Wallace”中首字母“W”为符号元素，确实跑偏了，毕竟大部分用户只认识“华莱士”而不认识“Wallace”，假设选字母做符号不如用“H”。
华莱士原有黄绿的主题色，在用户心种已经形成记忆，且能区别于M记和KFC。黄绿色的联想可以冲淡对炸鸡汉堡油炸食品不健康的联想，改成大红，额，没看懂。华莱士已有门店体量太大，大改主题色的教育和传播成本太高。
其次，消费者在做汉堡决策购买时的路径：
线上：中午要吃啥→点外卖→吃炸鸡汉堡→吃哪家？→KFC/M有点贵，华莱士不错且便宜→点华莱士。价格的决定因素影响大，所以改成全鸡+加汉堡，反而让人觉得吃不完。
线下：逛街到饭点→吃点啥？→木桶饭、沙县小吃、黄焖鸡米饭、炸鸡汉堡？→看到+喜好+就近因素。
“比在家做还更划算”这个场景设定在我是在家做还是外面吃？而无论是线上还是线下门店，这个逻辑都是不成立的，点外卖或线下吃的本质逻辑是“懒的做”+“没法做”。
感觉华与华最近做的项目应该是在给实习生练手……
pqseven7 回复
2019/11/11 at 16:36虽然确实没多好，但前面几点有点强行找错的意思，包括“比在家做还划算”这个吐槽逻辑都有问题，答主是以写作思路为出发点看问题，而不是营销思路，这句话想突出的应该是便宜。
pqseven7 回复
2019/11/11 at 16:39还有一点，华莱士的改变，可能是想站上更高的舞台，改变以往土气的既定印象。以这个标准我觉得起码对比以前的betway88体育是合格的。
山上山 回复
2019/11/22 at 14:20就其中关于换颜色的战略思考，我觉得是非常对，而且是高效的。
1.黄绿色与“炸鸡”，本身就很别扭，用黄绿色来改变人们的观念？不可能！这本身就是自欺欺人。你看看奶茶有多火就知道，人们根本就是想吃“香”和“甜”的东西，只要不看到做的时候有多恶心，哪管什么“高油高脂不健康”。买炸鸡的人，就不会到要吃“健康的炸鸡”。
2.红色、金黄色与炸鸡的搭配，本身上就突出炸、烤和鸡肉香酥的联想，本身也是M和KFC教育了中国市场多少年，人们条件反射就知道，就感觉到炸鸡汉堡的香，为什么不直接拿来用？反而用别扭的“黄绿”？经济学上有句话，“沉没成本不是成本”，你投资了“黄绿色”，并不代表就要一直用它。改用红色，是很好的选择！
3.用红色，前面说了直接“对抗”KFC和M，这也是品牌战略的高级打法，“碰瓷”在市场上也是有效的，首选，先吃炸鸡，看到了红色，在KFC、M和看到的华莱士中选择，华莱士明确的告诉你“划算”，相比下，愿意吃“便宜”的那部分人，就会坚定地到店消费。
4.本身这次品牌升级的目的不难看出，就不是为了抢KFC和M的重度消费群，而是无所谓品牌或者就是吃的爽的那部分人，而这种在三四线城市是最多的！搭上KFC和M，本身就是非常实际的战术，所以企业老板会买单，因为对商业而言，这才是有价值的品牌升级。
另外，关于只要店面形象统一规范，经营操作规范，有自己的理念，就是一个好品牌，而不是“betway88体育好不好看”来决定是不是好品牌。
5.华与华的。。。。不说了，但是策略是真的好策略。可以学习。
林鸿骅 脑
2019/10/31 at 11:40华莱士本来就是面对乡镇居多，乡土气息才是真正的华莱士，用回中国红，更醒目，重点是提炼了主打产品全鸡汉堡，更直接的告诉消费者华莱士是做什么的。不是什么品牌都要逼格的，看市场看消费群体。你拿蒂芙尼的逼格去给乡镇青年说，那请看看快手上的老铁文化，你真的了解品牌，了解市场吗？对于品牌而言，首先是得有效。
pqseven7 回复
2019/11/11 at 16:39问题来了，你怎么证明你的观点有效，
A-华莱士中琴
2019/10/31 at 11:40我作为一个华莱士的店长就觉得很好啊！我们华莱士做的是实打实的中国人生意、从老总到员工也都是堂堂正正中国人！我们坚持直接的主品牌从一家到一万家。致力于更加方便与快捷、做每一个国人身边的汉堡便利店！我们的终极目标：有华人的地方就有华莱士！
石头 回复
2019/11/01 at 09:57但是直到目前我才知道“华莱士”是中国本土的，听名字更像是国外的
腐魂 回复
2020/05/11 at 16:41那你为什么叫个外国人名字?
乐
2019/10/31 at 11:01这个案例性和识别度都很好，至于好不好就让市场去检验吧。
清新菜刀HerrLiew
2019/10/31 at 09:24感受到时间在自己体内不断流动
Snow53719
2019/10/31 at 09:23不说改的怎么样 我觉得对已经使用这么久的品牌 变化太大了 啊
Legend
2019/10/31 at 00:38这个w要把鸡压死。这么直接的红与白，也是。。够强烈。
š ÿ
2019/10/30 at 23:51华与华一出手 就知道有多丑
Jımmymıc
2019/10/30 at 23:51我感觉更土了 有同感的顶一下
明明
2019/10/30 at 23:51模仿气息严重，浓浓的山寨感，不如以前的
不反常
2019/10/30 at 23:51怎么感觉这么像山寨呢
善宇
2019/10/30 at 23:50拿反了会不会以为是麦当劳？
......
2019/10/30 at 23:50一股浓浓的乡土气息扑鼻而来，本来可以卖20块，现在10块还要考虑一下
圆
2019/10/30 at 23:50这是鸡饲料品牌的betway88体育吗？
遇见SUN先森
2019/10/30 at 23:50其实，审美是很私人的东西，华与华做的很多不是高逼格的艺术，更多的是符合市场及消费者定位的商业符号，针对的人群也是中低端和可能都是低层级市场，土但是好记，市场是有需要，消费者不懂但是会被强识别符号吸引。
leon 回复
2019/11/01 at 16:13好记不一定要土啊，低层级市场一定要土吗？
小奇哥 回复
2019/11/13 at 15:02不符合你的审美就是土吗，有没有想过是自己被所谓的高级审美框柱了呢
周航品牌视觉设
2019/10/30 at 23:502009年的betway88体育就很好啊，有自己的品牌特色，中文字体也很协调。华与华的新版图标就是个“图标”，“士”字中宫拉高后负空间那么大，和华莱二字完全不协调，配色还故意撞车肯德基和金拱门。
周宇
2019/10/30 at 23:50看到你们这些评论我就放心了
舟
2019/10/30 at 23:50这些万能的策划公司把中国的拖到了二十年前，看看老娘舅的betway88体育就清楚了。
Mr.峰
2019/10/30 at 23:50不一定是最好看的一个 但确实是最有辨识度的
亿智品牌柳桂
2019/10/30 at 23:49很好，简单识别，战略视觉。这个不是奢饰品，是老百姓平民化形象
卓雨
2019/10/30 at 23:49不知道比你们高到哪里去了
小巽巽巽
2019/10/30 at 23:48就我一个一看到华莱士就想到谈笑风生么……
一块排骨
2019/10/30 at 23:48全鸡配汉堡，华莱士吃好。
广告语靠填空，土不土无所谓，产品加品牌，全案so easy!华与华大法真心好！
A.T.W.
2019/10/30 at 23:48好不好看先不说，给我看饿了
believe
2019/10/30 at 23:48就是想和消费者说明和麦当劳是亲戚吗
孙伟
2019/10/30 at 23:48这个betway88体育创意不错，就是应用太糟糕了
pqseven7 回复
2019/11/11 at 16:43应用确实狗屎一样
腐魂 回复
2020/05/11 at 16:45betway88体育还是二十年前的1+1创意法.
Jayden
2019/10/30 at 23:48看这形象估计不会涨价，还是吃得起的
浅醉一生
2019/10/30 at 23:47华莱士作为中国快餐品牌经过这么多年的沉淀，应该有一次更为华丽的整合升级，这个版本真心不如上一个
楊磊
2019/10/30 at 23:47越老越感觉他们的 超级符号=超级扯淡
乐乐胡卜士
2019/10/30 at 23:47之前内阁拥抱的w还挺好的，这次一换真是主打华莱士拥抱乡土了
Roland
2019/10/30 at 23:47我还没去过华莱士怎么就换啦
CHEN阿卷
2019/10/30 at 23:47配色与麦当劳类似啊
P.J
2019/10/30 at 23:47看到有人居然说为了符合中低端市场就等于美学可以妥协？消费者不懂？但是会分辨美丑啊。我也没见得针对中低端市场的优衣库、名创优品、小米、魅族等等之类的就妥协了啊….还不是借口。作为公司躺着赚钱没毛病，但是别洗白好吗。
小奇哥 回复
2019/11/13 at 15:00师如果只关注美丑，只能说还没入门吧
腐魂 回复
2020/05/11 at 16:46师关注美丑就对了，难道都像策划师搞出一堆垃圾污染眼球？
宇智波菊
2019/10/30 at 23:47你们不懂！这才是最好的！这样一来，下一家公司做品牌升级就轻松多了！给你们谋福利呢懂不懂？前人栽树后人乘凉哈哈，我爱华与华！
A周永君-品牌视
2019/10/30 at 23:47倒过来就是个M。把别人走过的路倒过来再走一遍，让自己无路可走？
Y.k
2019/10/30 at 23:47吐槽新betway88丑的，不管怎样，你都已经记住这个符号了。不一定都是尽善尽美，只要目的达到就好
小奇哥 回复
2019/11/13 at 14:59说到点上了，这是华与华超级符号厉害的地方
千行=四季豆
2019/10/30 at 23:46单从betway88体育看，美丑抛开，第一感观新标把华莱士做小了，此做小不是字大标大，小气的意思，感觉没格局了，像刚起步的小摊。
森片
2019/10/30 at 23:46用色想学开封菜，用字想学麦当劳，但结果都没学好，字体生硬线条与公鸡流畅曲线配合起来太突兀了。
lingfeng
2019/10/30 at 23:46betway88的确是土，不过门店数真是没有想到，要是全是直营店那就厉害了。
_.-
2019/10/30 at 23:46个人比较喜欢09版本，给人一种健康、活力的感觉
Mr 陳
2019/10/30 at 23:46华莱士你不去提升产品品质和供应链质量，换个马甲有啥用。浪费这钱了，可惜了这
Benny |
2019/10/30 at 23:46華萊士的食品是好吃的，華與華的設計是本土的，應該是應了那句“洋到底，土到家”。
桃子翁荧辉
2019/10/30 at 23:46品牌感受变为肯德基了
Xxx
2019/10/30 at 23:46一阵廉价感扑面而来……
Simon |
2019/10/30 at 23:45说不如上一个版本的人到底是因为华与华而反，还是真心分辨不出好坏水平的？
小奇哥 回复
2019/11/13 at 14:58华与华做的西贝筱面村以及海底捞的超级符号项目都挺成功的，如果你认为就是好不好看，那你当我没说
黑华
2019/10/30 at 23:45对于快餐品牌来说，这肯定是比之前的好啦！认为土的人想问下你们有没有去吃过华莱士？不过如果同样的图形用回09年的配色，估计会避免这种被山寨的嫌疑。话说回来，也有可能是故意的……就是要向M记靠也不一定……
夢江南
2019/10/30 at 23:45紅色系搭配太刺眼，不舒服，不柔和，比原betway88相差甚遠，把档次降低了！士 字很接近土，表示自己的品牌設計眞的很土！
趙旭冉
2019/10/30 at 23:45是要涨价了吧？？
王之琪 | 顽形
2019/10/30 at 23:45和麦当劳的差别在哪
洗心革面
2019/10/30 at 23:45第一眼丑，仔细看一会儿，觉得丑的还挺别致的。
铁骨
2019/10/30 at 23:45华与华出手，就知有没有
Dengsh
2019/10/30 at 23:44感觉还是更喜欢09年
王思竣
2019/10/30 at 23:44猝不及防的吃藕…这都啥年代了还做具象图形…
方瀛²⁰²⁰
2019/10/30 at 23:44我表示我已经越来越看不懂了
ー_ー
2019/10/30 at 23:44挺失败的感觉，首先从颜色就没有区分出来。麦当劳和肯德基是红黄。
小奇哥 回复
2019/11/13 at 14:57那你怎么不想想为什么麦当劳和肯德基都要用红黄，汉堡王也用红黄，肯德基怎么不做一个和麦当劳差异化的颜色呢？